Desde el año 2014, y coincidiendo con la capitalidad de Jerez como ciudad del Vino, Williams & Humbert ha celebrado anualmente un Ciclo de Conferencias con el vino siempre como protagonista. Diez años después, en 2024, la Bodega se sumó al Ciclo del Vino que organiza la Real Academia de San Dionisio y que cuenta con la colaboración del Consejo Regulador del Vino de Jerez y de nuestras bodegas. Este 2025, Williams & Humbert ha inaugurado este Ciclo del Vino 2025 con la conferencia “Itinerario de la evolución reciente de la viticultura en España”, a cargo del doctor ingeniero agrónomo y Medalla de Oro al Mérito en la Investigación enológica, Enrique García-Escudero.
En esta ponencia, García-Escudero trazó el itinerario de la evolución de la viticultura en España en los últimos cincuenta años, en la que se distinguen tres fases: la viticultura tradicional en los años 70, la fase de la viticultura técnica y profesional de la década de los 80 y 90 y la viticultura del siglo XXI, caracterizada por la preocupación medioambiental y la sostenibilidad.
Enrique García-Escudero, doctor Ingeniero Agrónomo y diplomado superior en Viticultura y Enología, inicia su actividad profesional como técnico en destacadas bodegas de la DOCa Rioja. Además, ha sido jefe del Servicio de Investigación Vitivinícola de la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja, jefe del Servicio de Investigación Agraria y Sanidad Vegetal del Gobierno de La Rioja y vicedirector del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV). Ha participado y coordinado más de 90 proyectos de investigación regionales, nacionales e internacionales. En el ámbito académico ha desarrollado su actividad docente en las Universidades de Zaragoza, La Rioja, la Universidad Politécnica de Madrid, y en la Universidad Autónoma de Baja California en México. Ha sido el fundador y presidente de la Agrupación Riojana para el Progreso de la Viticultura (ARPROVI) y actuó como presidente de la Comisión de Habilitación para el ejercicio de la profesión de enólogo en La Rioja. Toda esta importante labor profesional, académica y de investigación le llevó a obtener en 2004 la Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica de la Asociación Española de Enólogos.
De izquierda a derecha, el director técnico de Viñas de Williams & Humbert, Enrique Montero, el presidente de la Real Academia de San Dionisio, Juan Salido, el conferenciante, Enrique García-Escudero y el director general y consejero delegado de Williams & Humbert, Jesús Medina.