Calle de la Morería, 17, 28005 Madrid
Galardonado con el premio Nacional de Gastronomía y considerado el mejor Tablao Flamenco del Mundo, por el Corral de la Morería han pasado los nombres más ilustres de este arte.
Este espacio gastronómico, dirigido por Juan Manuel del Rey, con el chef David García al frente de la cocina y el sumiller Santi Carrillo como responsable de la carta de vinos, cuenta con una estrella Michelín a la que se suman otros numerosos e importantes reconocimientos.
Marmitako y Fino Pando. 
Kokotxas de Merluza en Tinta Negra y Fino Williams de Añada 2012. 
Foie Gras Asado con Extracto de Cebolla Roja con Palo Cortado Williams Añada 2002 y Palo Cortado Dos Cortados VOS 20 años. 
Tallarines de Calamar con Toque Picante y Caldo de Chipirón con Amontillado Don Zoilo 12 años. 
Merluza con Zumo de sus Espinas y Perejil con Fino Williams ecológico Añada 2015. 
Pichón Asado y Reposado, Tomate Anisado y Hojas de Espinacas acompañado de Oloroso Williams Añada 2009. 
Plátano Fermentado, Helado y Encabezado con Canasta 20 años. 
Pichón Asado y Reposado, Tomate Anisado y Hojas de Espinacas acompañado de Oloroso Williams Añada 2009.
Inaugurado por Manuel del Rey en 1956, este emblemático espacio de la capital madrileña continúa su exitosa andadura guiada por la familia: Blanca, Juan Manuel y Armando forman el equipo perfecto para aunar lo mejor de la gastronomía y el flamenco, logrando crear una experiencia única e irrepetible para el visitante, el cual puede disfrutar de dos espacios diferentes dentro del local: el restaurante Corral de la Morería, muy exclusivo y con tan solo cuatro mesas, y el restaurante Tablao, en el que se encuentra el escenario.
Los vinos de Jerez tienen un protagonismo indiscutible en este templo del Flamenco, ya que el Corral de la Morería cuenta con más de 1000 referencias de estos vinos.
El alma y la esencia de Jerez, sinónimo de vinos y flamenco, está presente en este tablao y espacio gastronómico sin igual. No podía haber un lugar mejor para presentar los vinos de Jerez de Williams & Humbert que este Corral de la Morería.
Esta presentación de algunos de los jereces más emblemáticos de nuestras bodegas contó con la asistencia de personalidades del mundo del vino, como Juan Manuel Bellver, director de Lavinia, así como periodistas y expertos entre los que se encontraban Juancho Asenjo, Paz Ivison, Enrique Calduch, Pilar Molestina, Javier Márquez, Cristina Altozano, Benito Garrido y Maria Antonia Fernández Daza.
David García, Chef del de El Corral de la Morería. 
El copropietario y gerente de El Corral de la Morería, Juan Manuel del Rey. 
Santi Carrillo sumiller de El Corral de la Moreria. 
La periodista Pilar Molestina. 
El periodista Enrique Calduch. 
El periodista Javi Márquez. 
El periodista y crítico de vinos Juancho Asenjo, el chef del Corral de la Morería, David García. 
Paola Medina, enóloga de Bodegas Williams & Humbert.
Una jornada sin duda inolvidable para Williams & Humbert en la que los vinos de nuestra Bodega mostraron toda su personalidad maridados con las magníficas propuestas gastronómicas del chef David García.
Williams & Humbert